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红柚入菜 麻豆农会办展售墟市

09-28 民生

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台南市麻豆区农会举行红柚展售会,农业局长李建裕前来站台行销。

时序进入秋分,正是台南麻豆红柚采收季节,麻豆区农会25日于麻豆农会超市前广场举行红文旦特卖会,吸引民众采购,现场以红柚入菜,推出红柚鸡汤供消费者品尝,农会此次也打造10多组细腻摊架,未来将不定期举行农民墟市,协助农民销售农产。

麻豆区农会总做事孙慈敏示意,麻豆除了文旦远近驰名外,麻豆红柚近年来也受到消费者喜欢。麻豆红柚又称红文旦,果形较文旦大,果肉鲜红、肉质丰盛多汁、味道香甜,还带有如葡萄柚般的酸甜条理,近年产销价钱平稳,每台斤售价可达60至80元。

孙慈敏示意,原产于麻豆的红柚,栽种历史已跨越40年,主要产地在小埤、埤头、安业等里,面积约100公顷,因莳植面积远不如文旦,让红柚宛如限量精品般,加倍抢手热销。为了让更多消费者熟悉麻豆红柚,农会稀奇约请优质果农团结举行特卖流动,除帮果农打着名度,也让消费者以优惠价钱买到鲜美红柚。

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农友示意,受上半年干旱影响,为了让红柚长得又壮又大,今年疏果疏得稀奇多,幸好下半年雨水足够,红柚品质不错。农友王国泰近年稀奇把一区红柚大量疏果,结出果实每颗都近2公斤,又重又大,卖相异常好。

孙慈敏说,红柚与文旦营养价值相当,但红柚具有讨喜红色果肉,更多了抗氧化的胡萝卜素,颇受年轻人青睐,农会也正研发红柚果酱,帮农民去化卖相较差的果品。

为了此次展售会,麻豆农会订制10多组可拆卸式松木展示架,未来将不定期举行农民墟市,让在地农民多一个销售通路。

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